Révolutionnez la chaîne d'approvisionnement alimentaire avec la technologie RFID

Aidez vos clients à respecter la réglementation et à répondre de manière innovante aux demandes des consommateurs en matière de traçabilité grâce à cette technologie familière.

La RFID permet de nouvelles utilisations innovantes. Il s'agit de l'un des facteurs qui stimulent le marché mondial de la technologie RFID, évalué à 11,8 milliards de dollars en 2021 et qui devrait croître à un TCAC de 10,2 % pour atteindre 315 milliards de dollars d'ici 2031. L'un des cas d'utilisation les plus passionnants de la RFID est la façon dont elle peut révolutionner la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale.

Les cas d'utilisation suivants fournissent un aperçu de la façon dont la RFID améliore les capacités de suivi et de traçabilité, réduit le gaspillage et améliore la gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Suivi du bétail

Les codes-barres et les systèmes RFID à basse fréquence sont utilisés depuis des années pour suivre le bétail. Cependant, ces systèmes sont limités en ce qui concerne leur portée et leur précision. Le suivi RFID permet maintenant de suivre le bétail à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, fournissant aux clients une véritable histoire de la ferme jusqu'à l'assiette. Les grandes exploitations bovines peuvent suivre leur bétail dans de grands espaces avec la RFID RAIN, qui offre une portée accrue et un suivi plus précis par rapport aux systèmes existants.

L'augmentation de la portée réduit le stress des animaux et augmente la sécurité des travailleurs. De plus, une meilleure traçabilité des animaux facilite la gestion des maladies et de la perte de bétail due aux conditions météorologiques ou aux prédateurs naturels, la traçabilité des aliments et l'augmentation de la satisfaction des consommateurs.

Réduire le gaspillage alimentaire

Chaque année, environ 88 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées dans l'UE pour un coût d'environ 143 milliards d'euros. Près de la moitié de ce gaspillage alimentaire (soit 40 %) se produit pendant la production et 34 %, pendant le transport et le stockage.

La RFID peut aider à prévenir la détérioration des aliments en surveillant les températures dans chaque cas avec précision et en temps réel pendant l'expédition. Les transporteurs peuvent ensuite agir plus rapidement en cas de problème pour éviter la détérioration.

Une gestion plus précise des stocks permet également d'éviter les commandes inutiles de nourriture destinée à être gaspillée. En éliminant la tenue manuelle des dossiers, les partenaires de la chaîne d'approvisionnement constatent une diminution des erreurs humaines. De plus, les produits peuvent tourner plus efficacement et être traités de manière à être davantage préservés, ce qui permet de réduire les déchets et de diminuer les coûts.

Traçabilité des produits

La traçabilité des aliments est obligatoire dans l'UE conformément à la législation alimentaire générale. Les aliments tels que le poisson, le bœuf et les fruits et légumes périssables sont soumis à des exigences spéciales qui viennent s'ajouter aux directives générales.

La RFID est extrêmement utile pour les fournisseurs pour répondre à ces exigences. Les étiquettes RFID peuvent contenir des informations telles que le pays d'origine, et même des numéros de lot spécifiques, qui peuvent se montrer indispensables lorsqu'il s'agit de traquer des polluants dans les fruits de mer. Par exemple, avec la RFID, il sera facile de retracer le parcours d'un lot d'huîtres spécifique jusqu'à l'endroit exact de sa récolte.

Les substances non autorisées sont à l'origine de 41 % de l'ensemble des rappels d'aliments dans l'UE. Le suivi RFID dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire peut aider les producteurs à déterminer précisément où ces substances ont été introduites dans les aliments, puis à prendre des mesures pour s'assurer que cela ne se reproduise plus. La technologie peut également aider à réduire l'impact financier des rappels d'aliments en limitant la quantité d'aliments destinés à la destruction par le biais d'un meilleur suivi.

Gestion de la chaîne d'approvisionnement

La bonne manipulation des denrées alimentaires pendant le transport est d'une importance vitale pour les citoyens de l'UE. Près d'un tiers (soit 32 %) des produits européens issus de l'agriculture et de la pêche parcourent plus de 150 km, et 66,3 % parcourent au moins 50 km à partir de leur lieu de production.

Une mauvaise manipulation pendant le transport peut endommager les produits. Une mauvaise tenue des dossiers ou des retards de transport peuvent entraîner des coûts supplémentaires et des commandes de produits qui ne sont pas réellement nécessaires.

L'étiquetage RFID permet à chaque produit d'être immédiatement identifiable et de ne pas perdre de temps à suivre les expéditions ou à déterminer leur destination. L'automatisation de la collecte de données avec la RFID permet une tenue de dossiers plus précise et réduit les erreurs humaines.

Résolvez leurs problèmes, récoltez les bénéfices

La RFID n'est en aucun cas une nouvelle technologie, mais son utilisation s'élargit à travers de nouvelles solutions et de nouveaux systèmes déployés avec succès dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. La réglementation de l'UE, associée aux économies potentielles découlant de l'élimination des déchets, rend l'utilisation de la technologie RFID attrayante et pratique dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Vos clients ont beaucoup à gagner de la mise en œuvre de la technologie RFID, et les fournisseurs capables de concevoir des solutions efficaces bénéficieront également de la croissance de l'entreprise et de relations client durables.